Unsere Biere
Zum Start haben wir uns für zwei unterschiedliche Biersorten entschieden - ein klassisches "Pils" und ein "Dunkel".
Beide Biere werden wir zunächst in folgenden Größen anbieten:
Flaschen:
- 0,5 Liter Maurerflasche
- 1,0 Liter Maurerflasche
- 2,0 Liter Maurerflasche
- 2,0 Liter Traditionsflasche mit Edelstahlgriff
Fässer:
- 5,0 Liter Partyfass (pfandfrei)
- 10 Liter
- 30 Liter
- 50 Liter
Unser klassisches Pils
Beim klassischen Pils verwenden wir zum Brauen Pilsener Malz und den Hallertauer Traditionshopfen. Wir brauen ausschließlich naturtrübe, also ungefilterte Biere. Zusätzlich geben wir für den Gärprozess untergärige Hefe hinzu. Das Bier gärt also bei niedrigen Temperaturen.
Unser "Dunkel"
Die dunkle Farbe entsteht durch das stärker geröstete Malz, welches wir beim Brauen nutzen. Hier haben wir uns für Pilsener und Münchener Malz entschieden. Auch der Geschmack ist deutlich malziger. Beim Hopfen und der Hefe verfahren wir wie bei unserem Pils. Auch das Dunkel ist ungefiltert und daher besonders geschmacksintensiv.
Unser Pfandsystem
Wir können und wollen nicht mit den großen Industriebrauereien mithalten. Zu einer außergewöhnlichen Brauerei gehören neben dem außergewöhnlichen Bier natürlich auch besondere Flaschen. Da diese bei unseren Stückzahlen nicht ganz günstig in der Herstellung sind, bedarf es einem besonderen Pfandsystem.
Wir bieten unsere Flaschen daher als echte Wertanlage an. Das Prinzip: Ihr bezahlt beim Kauf einmalig Pfand und tauscht anschließend bei jedem neuen Kauf die Flasche gegen eine neue von uns ein.
Kontakt zu uns
Öffnungszeiten
Winteröffnungszeiten ab Oktober:
Veranstaltungen, private Feiern oder nach Vereinbarung
Von Ostern bis Ende September:
jeden Sonntag von 11.00 bis mind. 17.00 Uhr (Biergarten und Brauerei geöffnet)
Außer-Haus Verkauf: Wir sind ab Karfreitag wieder für euch da - jeden Mittwoch bis 16 Uhr vorbestellen und freitags von 16 bis 18 Uhr abholen.