Unsere Brauerei

Unsere Brauerei

Der Brauraum


Der Brauraum ist das Herzstück unserer Brauerei. In der Sudpfanne und dem Läuterbottich findet der Großteil des Brauprozesses statt. Im Whirlpool werden die Hopfenrückstände nach dem Kochen abgezogen und das Bier anschließend für den Gärprozess heruntergekühlt. In insgesamt 4 Gärtanks lagern bis zu 2.000 Liter feinsten Bierhandwerks. Im Kühlcontainer können darüber hinaus bis zu 8.000 Liter gelagert werden.

Der Tresen


Hier bekommt ihr von uns noch echtes Bierhandwerk präsentiert. Der offene Blick in den Brauraum schafft ein ganz besonderes Ambiente und ermöglicht euch bei jedem Besuch einen Blick ins Heiligtum unserer Brauerei.

Großer Gastraum


In diesem rustikal eingerichteten Raum finden bis zu 40 Personen an insgesamt 4 langen Holztischen Platz. Sowohl Tische, als auch Bänke, Lampen und Decke sind in liebevoller Handarbeit von uns hergestellt und auf Maß angepasst worden. Damit steht eurem nächsten gemütlichen Abend in traditioneller Atmosphäre nichts mehr im Wege.

"Kaminzimmer"


Im kleinen Gastraum finden an zwei Tischen bis zu 20 Personen Platz. Die angeschrägte Decke, die kleinen Fenster und der angeheizte Kamin sorgen für Wohlfühlcharakter und einen ganz besonderen Charme. Hier sind selbst wir schon so einige Abende versackt.

Der Biergarten


Auch den Garten haben wir einmal komplett neu angelegt und mit schwerem Gerät so hergerichtet, dass man es sich richtig gut gehen lassen kann. In so einem Ambiente schmeckt das Bier gleich doppelt gut. Der Biergarten bietet auch für größere Gruppen Platz.

Die Sanitäranlagen


Es gab zwei Optionen - 70er Jahre Stil oder neu machen. Die Entscheidung fiel leicht und wir haben auch unseren Eingangsbereich sowie die Sanitäranlagen komplett neu angeordnet und hergerichtet. Darüber hinaus achten wir sehr auf die Sauberkeit.

Share by: